お弁当に込める想いなどを代表より共有
GREETING
当店の料理へのこだわり、お客様に提供したい価値などについて、代表自らの言葉でお客様にお伝えしております。単なる食事の提供ではなく、お客様の生活に美味しさと喜びを届ける当店の理念と情熱を感じていただけます。熟練の技術と厳選した食材による高品質な鉄板料理を弁当という形で気軽に楽しんでいただけるよう努めており、様々な場面でご利用いただけます。
代表メッセージ
MESSAGE
須藤 健史 (すどう けんじ)
プロフィール
都内・横浜の有名ホテル等で修行したのち、2007年に【鉄板焼 蘭麻 町田店】を開業 (2019年に惜しまれつつ閉店) 。2013年からは【～肉懐石弁当～ 鉄板焼 蘭麻 町田】を開業し、仕出しのサービスをスタート。お弁当のさらなるおいしさを愚直に追求し続けている。
メッセージ
蘭麻の始まりは、約15年前に開いた小さな鉄板焼店。たくさんの方に「おいしい笑顔をお届けしたい」との思いからスタートを切りました。現在はお弁当を通して、食による幸せな瞬間を創造しています。召し上がる方の笑顔を想像して作り上げる「お腹も心も満たせるお弁当」こそ、蘭麻の目指すところです。
